（/），農(nóng)藥，是指農(nóng)業(yè)上用于防治病蟲害及調(diào)節(jié)植物生長的化學(xué)藥劑。廣泛用于農(nóng)林牧業(yè)生產(chǎn)、環(huán)境和家庭衛(wèi)生除害防疫、工業(yè)品防霉與防蛀等。那么人們常說的農(nóng)藥污染是指什么？

農(nóng)藥廣義的定義是指用于預(yù)防、消滅或者控制危害農(nóng)業(yè)、林業(yè)的病、蟲、草和其他有害生物以及有目的地調(diào)節(jié)、控制、影響植物和有害生物代謝、生長、發(fā)育、繁殖過程的化學(xué)合成或者來源于生物、其他天然產(chǎn)物及應(yīng)用生物技術(shù)產(chǎn)生的一種物質(zhì)或者幾種物質(zhì)的混合物及其制劑。狹義上是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，為保障、促進(jìn)植物和農(nóng)作物的成長，所施用的殺蟲、殺菌、殺滅有害動(dòng)物（或雜草）的一類藥物統(tǒng)稱。特指在農(nóng)業(yè)上用于防治病蟲以及調(diào)節(jié)植物生長、除草等藥劑。根據(jù)原料來源可分為有機(jī)農(nóng)藥、無機(jī)農(nóng)藥、植物性農(nóng)藥、微生物農(nóng)藥。

農(nóng)藥污染，是指農(nóng)藥使用后殘存于生物體、農(nóng)副產(chǎn)品及環(huán)境中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝產(chǎn)物、降解產(chǎn)物及雜質(zhì)超過農(nóng)藥的最高殘留限制而形成的污染現(xiàn)象。殘留的農(nóng)藥對生物的毒性稱為農(nóng)藥殘毒，而保留在土壤中則可能形成對土壤、大氣及地下水的污染。農(nóng)藥施用后，一部分附著于植物體上，或滲入株體內(nèi)殘留下來，使糧、菜、水果等受到污染；另一部分散落在土壤上（有時(shí)則是直接施于土壤中）或蒸發(fā)、散逸到空氣中，或隨雨水及農(nóng)田排水流入河湖，污染水體和水生生物。農(nóng)產(chǎn)品的殘留農(nóng)藥通過飼料，污染禽畜產(chǎn)品。農(nóng)藥殘留通過大氣、水體、土壤、食品，最終進(jìn)入人體，引起各種慢性或急性病害。易造成環(huán)境污染及危害較大的農(nóng)藥，主要是那些性質(zhì)穩(wěn)定、在環(huán)境或生物體內(nèi)不易降解轉(zhuǎn)化，而又有一定毒性的品種，如DDT等持久性高殘留農(nóng)藥。為此，研究篩選高效、低毒、低殘留和高選擇性（即非廣譜的）新型農(nóng)藥，已成為當(dāng)今的重要課題。

人類從40年代起開始使用農(nóng)藥除蟲除草，每年挽回農(nóng)業(yè)總產(chǎn)量15%左右的損失。但是，由于長期濫用農(nóng)藥，使環(huán)境中的有害物質(zhì)大大增加，危害到生態(tài)和人類，形成農(nóng)藥污染。造成污染的農(nóng)藥主要是有機(jī)氯農(nóng)藥，含鉛、砷、汞等物質(zhì)的金屬制劑，以及某些特異性除草劑。

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