上周主要消息面：

1.山東省東營(yíng)市河口區(qū)物價(jià)辦價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示：受高溫酷暑，蛋雞產(chǎn)蛋量下降，市場(chǎng)供應(yīng)量減少的影響，近期雞蛋價(jià)格上漲。目前，河寧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋價(jià)格為4.00元/500g，比上周同期上漲14.3%，比上月同期上漲8.11%，比去年同期上漲48.15%。河口貿(mào)易市場(chǎng)雞蛋價(jià)格為3.90元，比上周同期上漲5.4%，銀座超市河口店價(jià)格為4.00元/500g，比上周同期上漲14.3%，比去年同期上漲53.85%。

2.雞蛋價(jià)格回落。柳州雞蛋價(jià)格繼續(xù)回落。表現(xiàn)較為明顯的主要為北方鮮雞蛋，由前一周的4.1元/斤跌至4元/斤。河南鮮雞蛋價(jià)格與北京鮮雞蛋價(jià)格基本一致。鵪鶉蛋價(jià)格也出現(xiàn)小幅回落，批發(fā)價(jià)由之前的6元/斤跌至5.5元/斤。其他蛋價(jià)變動(dòng)不大，本地鮮雞蛋批發(fā)價(jià)仍保持在4.2元/斤，四川鮮雞蛋4.4元/斤，貴州土雞蛋5.5元/斤。

3.日前商河縣雞蛋市場(chǎng)價(jià)格大幅上漲，近日雞蛋市場(chǎng)價(jià)格連連上漲，今日為4.00元/500克，環(huán)比上個(gè)月2.8元/500克上漲了42.86%。據(jù)養(yǎng)殖戶(hù)反映，雞蛋價(jià)格屬于市場(chǎng)調(diào)節(jié)，其貨源供求、價(jià)格走勢(shì)完全取決于市場(chǎng)。蛋價(jià)上漲的主要原因是雞蛋供應(yīng)量減少，拉動(dòng)了雞蛋價(jià)格上漲。前段時(shí)間雞蛋價(jià)格低，存欄量少。7月份新開(kāi)始產(chǎn)的蛋雞主要是今年1、2月份補(bǔ)欄的雞苗，而春節(jié)期間養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄積極性普遍不高，導(dǎo)致目前產(chǎn)蛋雞存欄量有所減少。

4.淄博市淄川區(qū)物價(jià)局監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，淄川澳翔農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋價(jià)格為4.2元/斤，比上周同期的3.6元/斤上漲16.7%；比上月同期的3.7元/斤上漲13.5%；比去年同期的2.9元/斤上漲44.8%。新星商廈超市雞蛋價(jià)格為4.19元/斤，比上周同期的3.69元/斤上漲13.6%；比上月同期的3.89元/斤下降5.1%；比去年同期的2.89元/斤上漲27.7%。

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)：

1.2018年上半年，節(jié)日消費(fèi)仍然主導(dǎo)蛋價(jià)。在春節(jié)和端午節(jié)，蛋價(jià)都呈現(xiàn)出節(jié)前高、節(jié)后低的形式。目前為止蛋價(jià)處于端午行情結(jié)束后的低位，通常來(lái)說(shuō)，在六月底七月初，隨著學(xué)校放假和南方梅雨季節(jié)的到來(lái)，雞蛋需求放緩，價(jià)格承壓。

2.玉米、豆粕為蛋雞飼料主要來(lái)源，對(duì)蛋雞養(yǎng)殖成本影響較大。玉米占蛋雞飼料原料的62%左右，豆粕占比為24%。今年的4月前后，豆粕價(jià)格大幅上漲，再加上當(dāng)時(shí)蛋價(jià)較弱，養(yǎng)殖利潤(rùn)一度大幅收縮。隨后，隨著飼料價(jià)格的下跌和蛋價(jià)再次上漲，目前養(yǎng)殖利潤(rùn)回到了較為可觀的程度。

3.進(jìn)入2018年后，國(guó)內(nèi)蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)除了4月前后的一段時(shí)間較差以外，其他時(shí)間總體保持較好，尤其是2017年9月到2018年2月，養(yǎng)殖利潤(rùn)超過(guò)歷史高位。根據(jù)Wind提供的數(shù)據(jù)，截止到6月22日，隨著蛋價(jià)的反彈，蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)平均每只蛋雞盈利17.32元。蛋雞配合料價(jià)格方面，受宏觀因素影響，四月前后豆粕大幅上漲，導(dǎo)致了配合料價(jià)格的上漲。

4.從淘汰雞價(jià)格來(lái)看，今年春節(jié)后淘汰雞價(jià)格始終保持穩(wěn)定，并沒(méi)有出現(xiàn)放量態(tài)勢(shì)。河南鄭州、山東濟(jì)南、遼寧沈陽(yáng)、河北石家莊四地當(dāng)前淘汰雞均價(jià)為3.65元/斤，處于近幾年平均稍稍偏低的水平。春節(jié)后，蛋價(jià)大幅下跌，養(yǎng)殖利潤(rùn)縮減，加上老雞較多，本應(yīng)該出現(xiàn)老雞放量淘汰，但由于總體存欄較少，養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)9月蛋價(jià)一直預(yù)期較高，再加上過(guò)去半年利潤(rùn)較高，養(yǎng)殖戶(hù)能夠接受短期虧損，導(dǎo)致老雞淘汰總體保持平穩(wěn)溫和。

市場(chǎng)供需：

1.供應(yīng)面來(lái)看，高溫高濕天氣導(dǎo)致雞蛋存儲(chǔ)周期變短，上游各環(huán)節(jié)為確保雞蛋質(zhì)量，普遍順勢(shì)走貨，市場(chǎng)余貨壓力不大；另外當(dāng)前產(chǎn)蛋雞存欄量處正常偏低水平，加之受高溫天氣影響，產(chǎn)蛋雞相繼進(jìn)入歇伏期，產(chǎn)蛋量出現(xiàn)不同程度的降低，因此在供應(yīng)利好支撐下雞蛋價(jià)格上漲。除了供貨量減少以外，前不久雞蛋價(jià)格跌至低點(diǎn)，也提漲了銷(xiāo)售商進(jìn)貨的興趣，抱著買(mǎi)漲不買(mǎi)跌的心態(tài)，近期，雞蛋的采購(gòu)量也有所增多，這也導(dǎo)致了蛋價(jià)的提升。

2.從需求來(lái)看，前期終端需求平淡及天氣濕熱，下游各環(huán)節(jié)維持低位庫(kù)存，隨著雞蛋價(jià)格觸底反彈及需求好轉(zhuǎn)，下游各環(huán)節(jié)在買(mǎi)漲不買(mǎi)跌的心態(tài)影響下采購(gòu)量增多，市場(chǎng)流通加快拉動(dòng)雞蛋價(jià)格上漲。

雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格行情：

本周（6.11-6.15）全國(guó)雞蛋價(jià)格行情
地區(qū)	雞蛋價(jià)格（元/公斤）
	7月16日	7月17日	7月18日	7月19日	7月20日
北京	7.12	7.12	7.56	7.63	7.78
天津	6.88	6.88	7.32	7.32	7.46
河北	6.9	6.9	7.27	7.27	7.27
遼寧	6.59	6.59	6.95	6.95	7.6
吉林	6.62	6.62	7.06	7.06	7.12
黑龍江	6.61	6.61	6.69	6.69	6.84
山東	7.29	7.29	7.3	7.33	7.34
河南	7.18	7.18	7.39	7.4	7.4
安徽	7.45	7.45	7.48	7.48	8
陜西	6.95	6.95	7.04	7.04	7.4
山西	6.98	6.98	6.99	6.99	7.4
江蘇	7.49	7.49	7.48	7.48	7.48
廣東	7.48	7.48	7.63	7.63	6.82
上海	7.52	7.52	7.75	7.75	8.32
福建	7.61	7.61	7.87	7.87	8.2
湖南	7.44	7.44	7.67	7.67	7.96
湖北	6.73	6.73	7.11	7.11	7.11
云南	7.2	7.2	7.33	7.33	6.96
甘肅	7.28	7.28	7.28	7.28	7.6
江西	7.27	7.27	7.51	7.51	8

7月份以來(lái)，雞蛋期貨整體偏弱運(yùn)行。分析人士表示，近期雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格持續(xù)偏暖，但考慮到蛋價(jià)持續(xù)走高可能會(huì)抑制終端消費(fèi)，且當(dāng)前產(chǎn)蛋雞存欄量呈現(xiàn)增加趨勢(shì)，將對(duì)雞蛋期價(jià)形成利空制約，因此短期有望維持區(qū)間波動(dòng)。

分析預(yù)測(cè)：

隨著天氣持續(xù)高溫，預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格有繼續(xù)走高的趨勢(shì)。一方面高溫酷暑，蛋雞進(jìn)入“歇伏期”， 市場(chǎng)供應(yīng)量減少；另一方面今后高溫和雨水天氣增多不利于雞蛋運(yùn)輸、保存，各地庫(kù)存不多，導(dǎo)致現(xiàn)貨小幅上漲；預(yù)計(jì)短期蛋價(jià)繼續(xù)上漲空間有限。

目前已經(jīng)入伏，各地區(qū)“炎值”接連攀升，“燒烤”模式、“超常待機(jī)版”的高溫天氣延續(xù)，受此影響，雞蛋需求難有明顯起色，但蛋雞產(chǎn)蛋率或進(jìn)一步下降，雞蛋供應(yīng)面或繼續(xù)維持在偏緊的局面。同時(shí)目前溫度高，雞蛋儲(chǔ)存時(shí)間短，生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)多順勢(shì)出貨，維持低位庫(kù)存，因此整體看來(lái)，雞蛋利好因素多于利空因素，后市雞蛋價(jià)格或震蕩走高。

《雞蛋產(chǎn)業(yè)分析：受氣溫持續(xù)走高影響 蛋價(jià)進(jìn)入歇伏期》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2018/0724/123209.htm