香煎德式牛肉排的材料:

牛肉排，檸檬1個，土豆1個，紫皮洋蔥1個，德式熏肉，面包糠少許，雞蛋2個，面粉少許，小香蔥末少許
 

香煎德式牛肉排的做法:

1.牛肉排切成薄片用點(diǎn)白蘭地和少許鹽抓勻后腌上15分鐘，洋蔥切絲
2.土豆洗凈削皮煮熟后切片
3.熏肉切塊
4.將面包糠和少許面粉用雞蛋活成糊狀，均勻涂于牛肉排表面。
5.把食用油倒入平底煎鍋燒熱，牛肉排放入煎鍋，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盤。然后將洋蔥切絲、土豆片，熏肉塊待煎鍋燒熱后放入炒至金黃，與煎好的小牛肉拼盤，最后點(diǎn)綴上檸檬片，在土豆上撒點(diǎn)小香蔥末即成。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

牛肉排可以切的稍薄點(diǎn)，容易入味和煎熟；煎牛排前用廚房紙巾先吸干水份，以免煎牛排時濺油！
吃的事候可以均勻撒上點(diǎn)細(xì)鹽。擠點(diǎn)檸檬汁在牛排上味道會更好。
自己動手自己吃，所以正宗與否是在其次，重要的是享受DIY的樂趣^_^美食和足球，不論你是選擇其一還是魚與熊掌皆要，自己開心就好！
 

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