涼瓜牛肚的材料:

主料：涼瓜（苦瓜），牛肚，姜絲，蔥花。
 

涼瓜牛肚的做法:

牛肚也切片，另準備姜絲和蔥花。
起鍋點火燒熱加油放姜絲、蔥花熗鍋。
下牛肚稍過油即放涼瓜翻炒。
適量加鹽、糖、雞精就可以出鍋裝盤了。
 

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