烤雞翅、棒棒腿的材料:

雞翅2只，棒棒腿2只，辣椒粉少許，咖哩粉少許，醬油1大匙，香油1/3大匙，沙拉油少許，蒜末1小匙，辣椒1小匙
 

烤雞翅、棒棒腿的做法:

(1)先將雞翅、棒棒腿洗凈瀝干，腌制前先由內(nèi)側(cè)輕劃一刀。(如果不劃刀烤時(shí)肉質(zhì)口感會(huì)較佳，可以串起來(lái)烤并保留汁液)
(2)將腌料與材料一起拌勻，或可再放入冷藏腌15分鐘。
(3)將烤架洗凈后刷上少許油，將腌制好的棒棒腿及雞翅，放在中高溫火處烤，依照燒烤的順序，待雞翅及棒棒腿烤成褐色時(shí)，再翻面繼續(xù)加熱，并分別撒上調(diào)味料(可依個(gè)人喜好增減)，并烤至熟透入味即可食用。

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