鴨肝香芹粥的材料:

白米，香芹，鹽水鴨肝，食用油2茶匙，食鹽2克，香蔥少許
 

鴨肝香芹粥的做法:

1.白米洗過(guò)，然后用食用油、食鹽浸泡兩小時(shí)；
2.將白米與鴨肝、清水同煮至粥熟稠；
3.然后將香芹切成小段，投入粥中，攪拌均勻，蓋鍋蓋，關(guān)火；
4.用鍋粥的余溫將香芹的味道焗出。然后出鍋時(shí)撒上熟芝麻食用。由于香芹的味道很重，可不放香蔥。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

1、鹽水鴨肝可在超市買煮好的，如果很咸，泡米時(shí)減少食鹽用量；
2、香芹可養(yǎng)肝，但是患有肝病者慎食。
 

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