串烤大腸的材料:

大腸300公克，串燒醬適量
 

串烤大腸的做法:

1.大腸洗凈后放入滾水中煮至水沸騰后，轉(zhuǎn)中小火煮約60分鐘至大腸軟后，撈起放入冷水中沖洗。
2.將作法1的大腸從內(nèi)側(cè)翻出剔除內(nèi)璧脂肪，再用水洗凈后切適當(dāng)長段備用。
3.熱一烤架，先將作法2的大腸串放上烤至水分去除后再浸入串燒醬汁中取出瀝干，重新放上烤架上續(xù)烤，重復(fù)此動(dòng)作至醬汁完全入味后即可。

《串烤大腸的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/99632/