導(dǎo)讀:
所謂金銀菜就是曬干的白菜和新鮮的白菜。菜干能養(yǎng)心調(diào)血，除煩止渴有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的作用，秋冬就最適合不過了。
金銀菜煲瘦肉的材料:
白菜干100克、新鮮白菜500克，瘦肉500克、生姜3片，冬菇8只，蜜棗2粒，瑤柱小許。
金銀菜煲瘦肉的做法:
1.菜干、冬菇、瑤柱要先浸泡然后洗干凈。
2.蜜棗去核，瘦肉切為粒狀。
3.其他材料都洗干凈了然后和生姜一起放進(jìn)入煲內(nèi)，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸后，改為文火煲約2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:
1.菜干最好提前浸泡，而且里面可能藏有沙，要小心清洗干凈。
2.如果用電子燉盅的話也可以，直接選3小時(shí)即可。
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