臘肥腸燉野筍干的材料:

臘肥腸，野筍干，橘子皮，剁椒，花椒，蔥，姜，蒜，蒜苗，鹽，雞精
 

臘肥腸燉野筍干的做法:

1.鍋內(nèi)油燒熱，倒入肥腸使勁炒香；
2.將肥腸推至一邊，加入花椒煸香，倒入剁椒和橘皮炒香，放入蔥姜蒜；
3.倒入筍干一起炒，加入少許鹽；
4.倒入一碗水燒開后改小火，燉至湯汁快干時加入雞精，撒上蒜苗沫；
5.一盤色彩鮮艷的美味就完成啦。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

臘肥腸本來就用鹽腌制過的，炒菜時要少放鹽。
 

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