甜橙芝麻排骨的材料:

主料：小排骨（腩排）半斤，甜橙1個(gè)，炒香白芝麻適量。
 

甜橙芝麻排骨的做法:

半個(gè)甜橙壓出橙汁，另外半個(gè)取適量橙肉切塊備用。
小排骨先用少許鹽、味精、生抽、2小匙生粉入味片刻，用滾油炸至表面金黃撈出瀝油。
爆香蒜蓉下小排骨煸炒至熟。
用甜橙汁勾芡，最后放入橙肉拌勻，上碟撒上芝麻即可【甜橙芡：鹽、生抽、糖、生粉各適量、鮮榨橙汁】。

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