豬排沾醬汁的材料:
A.柴魚高湯50cc，烏醋100cc，番茄醬50公克，辣椒醬1大匙，蘋果汁25cc，B.玉米粉適量，水適量，C.醬油適量
豬排沾醬汁的做法:
1.玉米粉與水調(diào)溶備用。2.辣椒醬先過濾，取其汁液，與其余材料A用小火煮開。
3.將作法1.慢慢加入作法2.，調(diào)成流動(dòng)之稠狀，最后加入醬油調(diào)色。
用途：可做為蛋包、什錦煎餅、章魚燒的淋醬或日式炒面的調(diào)味醬。
2.辣椒醬先過濾，取其汁液，與其余材料A用小火煮開。
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更新于：2014-12-13 12:47:36
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