薯丁培根蛋的材料:

主料：雞蛋2-3個，培根若干片，土豆1-2個，青豆或胡蘿卜丁少許。
 

薯丁培根蛋的做法:

、鍋內不要放任何油（培根自己會出油），加熱鍋子；
2、倒入培根片煎炒；
3、炒至培根出油；
4、倒入薯丁青豆，炒到八九成熟；
5、炒好的材料盛出稍冷卻一下；
6、將炒好的材料拌入打散的蛋液，加適量鹽攪拌均勻；
7、將混合液重新倒入燒熱的油鍋；
8、將雞蛋炒散炒熟后即可。

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