蘋果炒蝦仁的材料:

蝦仁200g，蘋果1顆，小黃瓜2條，胡蘿卜50g，蒜末10g，蔥末10g，鹽1/2茶匙，雞粉1/2茶匙，米酒1大匙
 

蘋果炒蝦仁的做法:

1.先在蝦仁背上劃一刀后去腸泥洗凈、瀝干備用。
2.蘋果洗凈后去皮切小塊；胡蘿卜洗凈、切片；小黃瓜洗凈、切小塊備用。
3.熱一油鍋，將作法1的蝦仁放入過油后撈起。
4.另熱一鍋放入2大匙油，放入蒜末、蔥末爆香后加入作法2的小黃瓜塊、胡蘿卜片快炒至熟。
5.作法4鍋內(nèi)放入作法3的蝦仁、蘋果塊及調(diào)味料一起快炒至入味即可。
 

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