豬肉鮮蝦燒賣的材料:

中精面粉，鮮肉沫，大蝦仁，油，鹽，姜，味精，鮮貝汁，生抽，豬油
 

豬肉鮮蝦燒賣的做法:

1.將肉餡加入所有的調(diào)料順時針用力攪打。
2.蝦用鹽和味精、鮮貝汁、生抽提前泡入味。
3.將面粉揉好.(我為了美觀加的食用色素.)一般本色就好.
4.將面搓成長段再分成小段
5.立著壓扁搟成圓形
6.包上肉餡和大蝦捏成燒賣樣后上籠蒸10到15分鐘即可.
 

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