大腸臭臭鍋的材料:

湯底：250㏄，雞粉3茶匙，沙茶醬1大匙，火鍋料：100公克，魯大腸頭1條，臭豆腐2塊，高麗菜3片，韭菜2支，紅蘿卜片3片，鳥蛋2顆
 

大腸臭臭鍋的做法:

1.先將火鍋材料除豬梅花肉片外，全部洗凈。
2.大腸頭切片擺盤；臭豆腐表面劃兩刀；高麗菜剝成適當大小的塊狀；韭菜切段備用。
3.取一鍋，將湯底材料與作法3的臭豆腐放入鍋中，以中小火慢慢煮約15分鐘直至入味。
4.其余火鍋料可陸續(xù)放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。

《大腸臭臭鍋的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/98010/