辣黑椒牛柳的材料:

紫甘藍，牛肉，鹽，山芋粉，醬油，土豆，辣椒，黑胡椒汁
 

辣黑椒牛柳的做法:

1.將紫甘藍，包菜洗凈，切細絲，過冰水。撈起漓干，做盤底。
2.牛肉切條，碼上鹽，山芋粉，醬油。放置10分鐘。
3.土豆切條，油炸成薯條。漓油后倒在紫甘藍，包菜底上。
4.油鍋中倒入蒜頭片，爆香，牛肉絲倒入滑炒至熟，裝起。
5.另起油鍋，將紅干辣椒倒入炸香。
6.倒入牛肉，加一湯勺的家樂黑胡椒汁翻炒片刻，倒在薯條上即成。
 

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