無花果生腿卷的材料:

Serrano生火腿12片，無花果6個，橄欖油1湯匙，黑椒碎少許，蒜香醬60毫升，橄欖12粒。
 

無花果生腿卷的做法:

(1)無花果以水洗凈，再以刀將無花果由上而下切開。
(2)生火腿片排在碟上，淋上橄欖油及撒上黑椒碎。
(3)將生火腿片和無花果一同卷起，排放在碟上。
(4)加入蒜茸醬，以橄欖點綴，即可與生火腿卷一同享用。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

生火腿片最佳的處理方法，為即削、即卷和即吃，這樣可避免長時間的儲放，令生火腿片干枯。
美酒搭配
帶有胡桃果仁和焦糖味的“MontillaCream”雪莉酒，配以Jamon生火腿片，感覺自然原始。

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