白蘿卜干紅腸小炒的材料:

白蘿卜干，青紅辣椒，哈爾濱紅腸，鹽，生抽，糖
 

白蘿卜干紅腸小炒的做法:

1.蘿卜曬到這種扭都不斷，很韌但又不失柔軟。
2.盡量切得每條蘿卜都帶著皮，蘿卜干加鹽，生抽和一點點水先燜一下下。
3.然后加入紅腸，辣椒稍稍翻炒，因為紅腸是咸的，所以最后只需點少許糖就好了。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1：蘿卜干必須先入味，因為它入味稍微慢點。
2：我說盡量讓每條蘿卜都帶點皮，這樣才更嘎嘣脆哈，湖南有道名菜是“蘿卜皮炒臘肉”我相信吃過的朋友一定會了解我說的什么意思。
3：想起來再補充吧，腦子缺氧了，吃早飯補氧去。
 

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