黃耆川七煲棒腿的材料:

棒腿300公克，香菇5朵，黃耆20公克，川七10公克，枸杞5公克，水1500cc，鹽少許，米酒少許
 

黃耆川七煲棒腿的做法:

1.排骨洗凈，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗凈；香菇泡軟后切塊，備用。
2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸后，放入作法1的排骨，續(xù)以大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘。
3.將其余材料加入作法2的砂鍋中，續(xù)煮約1小時，起鍋前加入所有調(diào)味料調(diào)勻即可。

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