珍珠丸的材料:

雞肉丸子200公克，糯米100公克
 

珍珠丸的做法:

1.糯米洗凈，泡入水中6小時，瀝干備用。
2.取適量的雞肉丸子生肉餡，捏成球狀，沾上作法1的糯米，排入盤中，再放入電鍋中蒸約15分鐘即可。

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