馬來咖哩蔬菜飯的材料:

A.青花菜1/2顆，紅甜椒1/4個(gè)，黃甜椒1/4個(gè)，紅蘿卜50公克，洋蔥30公克，B.沙拉油2大匙，水100㏄，椰奶3大匙，香米白飯1碗，咖哩粉1大匙，鹽1茶匙，細(xì)砂糖1/2茶匙
 

馬來咖哩蔬菜飯的做法:

1.將材料A的所有蔬菜洗凈，切成適當(dāng)大小備用。
2.熱鍋，倒入沙拉油，放入咖哩粉、作法1的洋蔥塊，以小火炒香。
3.在作法2中加入作法1剩余的蔬菜炒1分鐘，加入水，轉(zhuǎn)中火煮3分鐘。
4.最后再加入鹽和細(xì)砂糖調(diào)味，放入椰奶拌勻即可起鍋，佐以香米白飯一起享用。
 

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