冬瓜火腿夾的材料:

冬瓜，火腿片
 

冬瓜火腿夾的做法:

1.冬瓜切2厘米左右的厚片，再將厚片對半切開，但不要切斷，將火腿片成薄片，夾在切開的冬瓜之間。
2.全部夾完后，將它們整齊地碼在一個深口的大碗里。
3.碼好后，隔水蒸30分鐘左右至最上面的冬瓜都變成透明狀就好了。蒸好后的出來湯，可能比較咸，所以不要蒸太久，冬瓜一熟就可以了，萬一咸了，可以將湯潷出來另作個西紅柿蛋湯。
 

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