媽媽的番茄馬蘇里拉奶酪雞的材料:

橄欖油1/2湯匙，去皮去骨雞胸肉4塊，新鮮黑胡椒粉1/2茶匙，大蒜1瓣，切成末，洋蔥1/2個(gè)，切細(xì)碎，雞湯100毫升，意大利粉醬500克，馬蘇里拉奶酪100克，磨碎
 

媽媽的番茄馬蘇里拉奶酪雞的做法:

1.取一個(gè)大煎鍋放中偏大火上，倒入油加熱。放入雞胸肉，每一面煎4至5分鐘，或直至肉質(zhì)變白色。加入黑胡椒，大蒜，洋蔥和雞湯。蓋上鍋蓋，中火煮至湯快要沒了，約7至10分鐘。
2.將意粉醬倒入雞肉的鍋里，攪勻，然后蓋上蓋，再煮10分鐘，或直至雞肉完全熟透，中心不再是粉紅色。撒上奶酪，蓋上鍋煮另一個(gè)2至3分鐘，或直到奶酪融化即好。趁熱吃。

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