迷你芝士蛋糕的材料:

香草味薄脆餅340克，奶油芝士450克，白糖150克，雞蛋2個，香草精1茶匙，櫻桃餡餅的餡料1罐（595克）
 

迷你芝士蛋糕的做法:

1.烤箱預熱到攝氏175度，把小紙杯墊放在小蛋糕形狀的烤盤里。
2.將香草口味薄脆餅碾碎，在每個紙杯里放半茶匙薄脆餅渣。
3.在攪拌用的碗里，將奶油芝士、糖、蛋和香草精打散到蓬松。在每個小蛋糕紙墊里加這種打好的漿，到幾乎全滿的位置。
4.烤15分鐘， 冷卻后將1茶匙櫻桃餡餅的餡料舀到每個蛋糕的頂上即可。
 

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