尖椒炒八爪魚的材料:

八爪魚，尖椒，胡蘿卜，蔥，姜，蒜，鹽，料酒，胡椒粉，雞精
 

尖椒炒八爪魚的做法:

1.八爪魚擇洗干凈，切段；尖椒、胡蘿卜切片；蔥姜蒜切碎
2.八爪魚飛水
3.蔥姜蒜炒出香味，放尖椒片、胡蘿卜片、八爪魚、鹽、料酒、胡椒粉、雞精，翻炒均勻

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