火腿末四季豆的材料:

四季豆一斤，香菇3朵，火腿末50克，冬筍20克
 

火腿末四季豆的做法:

1.準備材料
2.起油鍋炒火腿末煸炒；
3.放入冬筍絲和香菇片，一同翻炒
4.倒入焯水后的四季豆；
5.放入清水煮一下即可。
6.成品
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:
1、烹調(diào)前應(yīng)將豆筋摘除，否則既影響口感，又不易消化。

2、烹煮時間宜長不宜短，要保證四季豆熟透，最好放入清水煮一會。否則會發(fā)生中毒。

3、為了能讓四季豆的顏色鮮艷，可用沸水焯透。炒豆莢保持鮮艷綠色的秘訣
 

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