白菜Q肉皮的材料:

干肉皮，黃芽菜，雞精，生抽，糖，蔥，胡蘿卜末，鹽
 

白菜Q肉皮的做法:

1.干肉皮用冷水泡發(fā)，瀝干水，切塊。
2.黃芽菜切塊后洗凈，控去水分。
3.熱油鍋，倒入黃芽菜炒片刻，加鹽、少許糖和生抽、雞精，放肉皮，加少許水同煮。
4.待菜熟了即可。撒上蔥花和胡蘿卜末裝點。
 

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