水鴨燜蘿卜的材料:

水鴨半只，蘿卜半個，干辣椒數(shù)只，姜片，鹽適量，蠔油少許，雞精少許，蔥花
 

水鴨燜蘿卜的做法:

1.水鴨清理干凈剁小塊焯水撈出放入砂煲；白蘿卜去皮切片備用；
2.沙煲加整干辣椒三五只，姜片，加足水大火燒開轉(zhuǎn)小火燜一小時；
3.選出干辣椒丟棄不要，倒入蘿卜片，調(diào)鹽，跟水鴨一起燜入味；
4.最后收汁淋耗油撒雞精拌勻撒蔥花就OK了！
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

1、這個吃法很清淡，我另外加了點辣味也是淡淡的，蘿卜香甜，水鴨肉軟香。
2、此菜沒另外加油，直接用鴨本身的油足夠了。
 

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