雞蛋韭菜炒海腸的材料:

活海腸300克，雞蛋4個(gè)，嫩韭菜150克，鹽、胡椒粉、食油各適量。
 

雞蛋韭菜炒海腸的做法:

1、海腸去內(nèi)臟，用水沖凈，切2厘米的段，放入開(kāi)水鍋中焯一下?lián)瞥�；韭菜洗凈切末�?br /> 2、雞蛋打入碗內(nèi)，加入海腸段、韭菜末、鹽、胡椒粉拌勻。
3、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔�下入腸段、雞蛋，慢火炒熟，裝盤(pán)即成。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

特點(diǎn)
腸段脆嫩，韭菜鮮香，雞蛋金黃。
 

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