
五蛋包飯的材料:
雞蛋2個,米飯200克,黃瓜丁30克,胡蘿卜丁30克,蝦仁30克,鹽1/2茶匙(3克),料酒1茶匙(5ml),淀粉1/2茶匙(3克)
五蛋包飯的做法:
1,雞蛋一個打散,鍋中倒油
2,平底鍋轉動讓油均勻分布
3,倒入一個雞蛋的蛋液,攤成蛋皮
4,用鏟子取出備用
5,鍋中放油,倒入用料酒和淀粉攪拌好的蝦仁,炒熟盛出
6,倒入另一個打散的雞蛋用鍋鏟在鍋中攪拌成碎粒
7,倒入胡蘿卜黃瓜丁
8,倒入蝦仁
9,倒入米飯
10,翻炒均勻后,撒鹽
11,蛋皮平攤
12,包入米飯,上面裝飾蕃茄醬即可。
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