什錦番茄千層派的材料:

飛餅1塊，什錦200克，巧克力碎適量，蛋黃1個，鹽3克
 

什錦番茄千層派的做法:

1.飛餅取出后放置一會回軟，然后切成長方形，或者是其他自己喜歡的形狀。番茄洗凈后切成薄片，在餅的底部撒上一點鹽，然后放入番茄片；
2.然后再上面撒上剩余的鹽，四周涂上雞蛋黃；
3.烤箱提前預(yù)熱到200度，然后放入派，用200度的火力，烤10-15分鐘，或者是看到派皮變黃、變酥即可，最后可以根據(jù)自己的喜好，撒上一些巧克力碎。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

飛餅一般放在超市的冷凍專柜，回家后需要放在冰箱保存，就是和冰棍放一層哈。用的時候需要稍微解凍，但是千萬不能放在微波爐里解凍，而且自然放置的時間也不要太長，稍微回軟即可；
烤制飛餅時烤箱一定要提前預(yù)熱，否則餅胚很難起酥，當(dāng)然也可以用微波里、平底鍋加熱，味道和效果都是一樣的。
 

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