豬肝蛤蜊湯的材料:

新鮮豬肝，胡蘿卜，蘑菇，蛤蜊，蔥，鮑魚汁，香油
 

豬肝蛤蜊湯的做法:

1.將新鮮豬肝切片，胡蘿卜切片，蘑菇撕塊兒，蛤蜊洗凈備用。
2.首先在鍋內(nèi)加水將蛤蜊煮至開口后�；�，將蛤蜊湯倒入湯碗靜置，期間把蛤蜊只取其肉備用。
3.另起鍋將蛤蜊湯倒入燒開后依次加入蘑菇、豬肝，3分鐘后加蛤蜊肉和胡蘿卜片，燒開后撒上蔥花，淋上少許鮑魚汁、香油，即可出鍋。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

鹽可以不加，因為蛤蜊本身是咸的。
 

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