韓式泡菜五花肉的材料:

五花肉，韓式白菜泡菜，洋蔥，黃豆芽，韓式辣椒醬，生抽，糖，芝麻香油，白芝麻（炒熟少許
 

韓式泡菜五花肉的做法:

1.豬肉五花肉片切段，加韓式辣椒醬，生抽，糖腌制片刻。
2.黃豆芽去根洗凈，入沸水快速汆燙撈起備用。
3.洋蔥切絲，韓式泡菜切段備用。
4.熱油下鍋，爆香洋蔥絲。
5.放入五花肉片炒至肉片微縮。
6.下泡菜和汆燙過的豆芽大火翻炒。
7.起鍋前淋入少許香油。
8.灑上炒熟白芝麻增加香味。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

這道菜的豬肉可以買精品五花肉回來自己切薄片操作，我用是可以燒烤的五花肉片，已經(jīng)處理成很薄的片狀，直接改刀成段即可，比較方便
五花肉片因為事先腌過已經(jīng)入味，泡菜的咸味也很夠，所以這道菜不需要額外再加鹽了，在腌肉的時候加入一點糖可以讓味道更鮮美
剩余的泡菜汁不要浪費，倒入鍋中一起翻炒味道會更濃郁
最后畫龍點睛的一筆是起鍋前淋少許芝麻香油，令整道菜更加香濃
 

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