
蜜餞四寶南瓜的材料:
南瓜1個(gè),芋頭、栗子各8兩(約320克),白果4兩(約160克),砂糖6兩(約240克),桂花糖、白芝麻各適量。
蜜餞四寶南瓜的做法:
1.將南瓜洗凈,開(kāi)邊去核,加少許糖隔水蒸熟;栗子去衣,白果去殼開(kāi)邊去心,加水將栗子及白果煮軟;芋頭去皮,切粒
2.用一杯清水將砂糖煮成糖膠,然后放入芋頭和栗子以慢火同煮約二十分鐘,放入南瓜盅內(nèi),再加入桂花糖和白芝麻,即可食用
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食用時(shí)可把南瓜切件上碟
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