奶白老鴨湯的材料:

老水鴨1只，白蓮，黃芪
 

奶白老鴨湯的做法:

1.白蓮提前一小時泡發(fā)；
2.水鴨斬大塊，下油鍋爆出油撈出；
3.鴨塊入砂煲，加水淹過鴨塊多一碗水，大火燒滾１０分鐘；
4.加入白蓮黃芪一起轉(zhuǎn)小火煲兩小時，調(diào)鹽味就ＯＫ了！
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

１、最好選用老水鴨，比其他鴨子更加請潤，而且油脂少；
２、新鮮鴨子無須焯水，用油爆能夠把多余的油脂炸出；
３、大火滾開釋放蛋白質(zhì)，保證湯色奶白；
４、沒有了，趕緊喝！很濃香哈～喝完一碗再上！
 

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