爆炒豬肉片的材料:

豬肉片1/2斤，小黃瓜1/2條，1.爆香調(diào)味醬2大匙，2.太白粉1/2大匙，香油1/3大匙，鹽少許
 

爆炒豬肉片的做法:

(1)將豬肉片用調(diào)味料(2)拌均勻腌10分鐘，過熱油立即撈起，瀝干油份備用。
(2)再將調(diào)味料(1)與肉片同時放入鍋中快炒，拌至肉熟入味后即可撈起，盛入盤中。
(3)將小黃瓜洗凈，以一刀不切斷，一刀切斷的方式，依序切斜片數(shù)片，再將上面的Ａ瓣往下回摺，排在盤子周圍裝飾即可上桌。
 

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