黃金蝦球的材料:

白土司4片，蝦仁300公克，肥肉80公克，荸薺100公克，酒少許，鹽少許，胡椒粉少許，太白粉1小匙
 

黃金蝦球的做法:

1.)將土司切成小方丁，放至干燥備用。
2.)將蝦仁、肥肉、荸薺剁碎后拌勻，再放入所有調(diào)味料一起拌勻成蝦泥。
3.)將蝦泥捏成球狀，沾上土司丁，依序完成所有蝦球。
4.)熱油鍋，以中火將蝦球炸至金黃色后撈起，瀝干油份即可。
 

《黃金蝦球的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/94802/