
辣味培根意粉的材料:
橄欖油,意粉,鹽,番茄,蒜,洋蔥,黑水欖,辣椒,雞精,糖,胡椒,醬油
辣味培根意粉的做法:
1.水燒開后加鹽和橄欖油煮意粉,煮至8成熟(因為還要回鍋收汁,不能太軟),煮好后過2次冷水,控干水份備用。
2.番茄頭頂劃十字,熱水里煮一下
3.去掉皮后用攪拌機打碎備用
4.培根切丁減出油,倒掉大部分(能出好多油。
5.爆香蒜和洋蔥,辣椒,倒入番茄原汁
6.加鹽,雞精,糖,胡椒,一滴醬油調(diào)味(還可以加一片月桂葉)
7.加入意粉收汁,出鍋前加黑水欖即可~~
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