雞腿菇拌豬肚的材料:

用料豬肚500克，鮮雞腿菇200克，辣椒油、醬油、白糖、精鹽、味精、香油、蒜泥各適量。
 

雞腿菇拌豬肚的做法:

1、豬肚初加工干凈后，放入水鍋中煮熟，撈出放涼，切成細(xì)絲。
2、雞腿菇洗凈后，切成絲，放入沸水中焯熟，撈出，瀝干水分。
3、將精鹽、白糖、醬油、蒜泥、味精、辣椒油、香油放入碗中調(diào)成蒜泥料。將肚絲、雞腿菇絲與蒜泥料調(diào)拌均勻后，裝盤即成。
功效
益胃清神，助消化，降脂。
 

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