棕葉香雞翅的材料:

主料：雞翅根，香菇，藕，糯米。
 

棕葉香雞翅的做法:

1、糯米蒸熟，備用。香菇泡好，備用。藕洗凈。按雞翅個(gè)數(shù)，泡好同樣張數(shù)的棕葉，備用。
2、泡好的香菇切片。
3、雞翅紅燒(紅燒過程略)，注意不用收汁，火候可以嫩點(diǎn)。
4、把雞翅撈出，備用。
5、把香菇倒入剛才紅燒雞翅用的汁里翻炒，讓香菇吃足汁。不用把汁收完。
6、藕切碎丁，和蒸好的糯米飯拌到一起。如果鍋里還有紅燒剩的汁，倒在一起拌勻。
7、每片棕葉包一個(gè)雞翅、香菇若干、拌好的糯米和藕若干。注意盡量讓其它東西把雞翅包在當(dāng)中。
8、裝盤，上鍋蒸。聞到香味后，5分鐘關(guān)火出鍋。
9、剝開棕葉即可食用，趁熱吃最佳。蒸的時(shí)候那種香味比較甜。
 

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