土豆炒肉片的材料:
土豆，豬肉，咖喱粉，蔥
土豆炒肉片的做法:
1.土豆去皮洗干凈,切成塊或片.
2.豬肉切片,經(jīng)常是用帶點(diǎn)肥肉的三層肉.
3.鍋燒熱下油,我是用炸的,(因?yàn)槠牌耪f(shuō)這樣熟的快,以前都是用炒的)炸到快熟時(shí)把油倒一些出來(lái),放入肉片翻炒,加入咖喱粉再炒,然后加適量水稍炆一下(因?yàn)槭钦ǖ娇焓焖圆挥脼珊芫?如果是用炒的就要炆到久點(diǎn))熟了加鹽,味精,灑上蔥花盛出即可.
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