蠔油涼茄的材料:
茄子2只,蠔油,蒜末,蔥絲
蠔油涼茄的做法:
1.把茄子切成條, 2.扔進(jìn)開(kāi)水鍋里去燙,蓋上鍋蓋,7-8分鐘后撈出來(lái)瀝干。 3.澆上用醋、蠔油、蒜末、對(duì)成的汁,再撒點(diǎn)蔥絲即可。
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