白菜牛百葉湯的材料:

用料牛百葉500克，鮮白菜1000克，生姜6片，花生油、精鹽、味精各適量。
 

白菜牛百葉湯的做法:

1、牛百葉用水浸透，洗凈切塊。生姜、鮮白菜洗凈待用。
2、熱油鍋中下姜爆鍋，加入牛百葉稍炒，鏟起待用。
3、將牛百葉、白菜、生姜放入沙鍋中，加適量清水，旺火燒沸后改文火煲2小時，加精鹽、味精調(diào)味后即可食用。
功效
平補脾胃，開胃去濕。
 

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