松香肉的材料:

豬肥膘肉400克，雞蛋1個(gè)，白糖100克，面粉40克，百合粉25克，精鹽1克，豬油1000克。
 

松香肉的做法:

1、將肥膘肉下入水鍋內(nèi)煮熟撈出，切成丁，用精鹽拌勻入昧。
2、將雞蛋攪散，加入面粉、百合粉調(diào)勻，放入肥膘肉丁拌勻。
3、將豬油燒五成熱，肉丁掛勻糊下入油中炸至外皮呈金黃色倒入漏勺。炒鍋內(nèi)加水50克燒開，加入白糖炒化，呈淡黃色，加豬油15克，下入肉丁快速拌勻，裝盤即成。

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