茄香墨魚的材料:

墨魚，豆角，茄瓜，蒜末適量，鹽適量
 

茄香墨魚的做法:

1.墨魚去內臟去皮后洗凈，然后片成薄片焯水備用。
2.豆角洗凈后切段。
3.茄瓜洗凈后切條。
4.鍋內放少量油，燒熱后加入蒜末，爆香后加入墨魚翻炒至變色。
5.加入豆角和茄瓜炒勻。
6.最后加入適量鹽調味即可。
 

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