另類皮蛋豆腐的材料:

豆腐，皮蛋，蟹柳，菜脯，姜
 

另類皮蛋豆腐的做法:

1）首先把皮蛋和皮蛋黃分開(kāi)，把皮蛋弄碎，皮蛋黃用攪汁機(jī)攪爛，備用（用完攪汁機(jī)要清洗干凈哦，不然會(huì)腥味）

2）菜脯，姜切碎，備用

3）蟹柳燙熟，備用

4）豆腐蒸了就可以裝飾了

5）豆腐可以蒸過(guò)或者冷著

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