沙參玉竹蒸鴨的材料:

主料：老鴨一只，玉竹50g，北沙參50g，姜，花椒，黃酒，鹽適量。
 

沙參玉竹蒸鴨的做法:

鴨宰殺去毛，去內(nèi)臟，玉竹及北沙參揀凈雜質(zhì)，洗凈備用。將老鴨、玉竹、北沙參同放入煲內(nèi)，加清水、姜、花椒、黃酒、鹽適量，用小火燉二小時(shí)即可。
 

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