蟹柳蒸金菇的材料:

金針菇，蟹肉棒，蔥，密制調(diào)料，麻油
 

蟹柳蒸金菇的做法:

將蟹肉棒撕成絲。將金針菇切去根部，放入鹽水中泡一下。
將金針菇放入開水里川燙一下，然后擺在盤子里.
將蟹柳撒在金針菇上，淋上密制調(diào)料，然后入鍋蒸一下，起鍋后撒上蔥花，再淋上點麻油。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

如果不用蒸鍋，也可以事先多放點調(diào)料，然后蓋上膜，放微波爐里轉(zhuǎn)一會兒
金針菇一開始不要燙太熟，主要是為了去毒去雜味。而且川燙一下比較有水分,放進微波爐不容易變干.
 

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