鮮筍炒豬耳的材料:

汆熟的豬耳朵250克，竹筍1包，紅椒1個(gè)，鹽適量，料酒適量，姜適量，蒜適量，雞精適量
 

鮮筍炒豬耳的做法:

1.竹筍切好汆熟，紅椒切絲。
2.豬耳切片。
3.起油鍋，爆香姜蒜，將竹筍下鍋煸炒2分鐘。
4.加入切好的耳片、辣椒絲炒香，下料酒，鹽，雞精調(diào)味。
5.上菜了。
 

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