尖椒護(hù)心肉的材料:

護(hù)心肉300克，尖椒5個(gè)，蔥2根，姜5片，蒜2瓣
 

尖椒護(hù)心肉的做法:

1.把護(hù)心肉浸泡在冷水了，反復(fù)換水至沒有血水
2.鍋內(nèi)添水和作料煮至筷子能把肉插透
3.撈出晾涼
4.準(zhǔn)備尖椒，蔥姜蒜
5.護(hù)心肉改刀.尖椒切片.蔥姜蒜切絲
6.鍋內(nèi)加油,蔥姜末爆香,下肉翻炒
7.加鹽,醬油,炒出香味,最后下尖椒,翻炒出鍋
 

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